สั่งซื้อของสดคุณภาพดีจาก CP มาตรฐานดี ปลอดภัย ใส่ใจผู้บริโภค

ที่ CP FreshMart คุณภาพและความสดใหม่มาเป็นอันดับแรกเสมอ ไม่ว่าคุณจะมาช้อปเองที่หน้าร้าน หรือใช้บริการสั่งของสดออนไลน์ส่งถึงบ้าน สินค้าทุกชิ้นของเราต้องผ่านด่านสำคัญอย่างการคัดเลือกแต่ผลิตภัณฑ์ที่สดจริง มั่นใจในความสะอาด ปลอดภัย แต่รู้หรือไม่ว่า ก่อนที่สินค้าจะพร้อมวางขายให้ทุกคนได้สั่งซื้อของสดกันนั้น ฟาร์มและโรงงานในเครือข่ายต้องสร้างมาตรฐานกระบวนการผลิตอย่างไร ถึงจะมีคุณสมบัติครบถ้วนได้มาตรฐานสินค้าที่ดีจาก CP

กว่าจะมาเป็นสินค้าคุณภาพจาก CP ทุกขั้นตอนต้องมีความปลอดภัยและตรวจสอบย้อนหลังได้ ตั้งแต่ต้นน้ำยันปลายน้ำ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู เนื้อไก่ หรือไข่ไก่ ล้วนต้องผ่านกระบวนการตามมาตรฐานความปลอดภัยทางอาหาร (Food Safety) เพื่อให้คุณวางใจในสินค้าได้เสมอ

เริ่มตั้งแต่การคัดเลือกไก่และสุกรสายพันธุ์ดี มีสุขภาพแข็งแรง ก่อนจะเลี้ยงโดยใช้หลักสวัสดิภาพสัตว์ (Animal Welfare) ในโรงเรือนระบบปิด 100% ที่มีการควบคุมทั้งน้ำ อาหาร และสภาพแวดล้อม ซึ่งทำให้สัตว์ทุกตัวของเรามีความเป็นอยู่ที่สะดวกสบาย ได้รับน้ำและอาหารที่สะอาด เพียงพอ และเหมาะสม มีการควบคุมโรงเรือนด้วยระบบคอมพิวเตอร์ เพื่อลดความเสี่ยงในการติดเชื้อโรคจากภายนอก และสัตว์ยังได้รับการตรวจสุขภาพอย่างสม่ำเสมอ จึงสามารถเติบโตได้ตามวัย ไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมี ผลิตภัณฑ์ของเราจึงปราศจากฮอร์โมน สารเร่งการเจริญเติบโต และยาปฏิชีวนะ 100% แต่ในขณะเดียวกัน สภาพความเป็นอยู่ภายในฟาร์มและโรงเรือนต้องไม่แออัด สัตว์แต่ละตัวจะมีพื้นที่เพียงพอในการเคลื่อนไหวอย่างอิสระ จึงช่วยลดความเครียดให้สัตว์ได้

การที่สินค้าจะมีความสะอาดและสดใหม่ให้คุณสามารถซื้อของสดออนไลน์ที่ CP FreshMart ได้นั้น นอกจากฟาร์มและโรงเรือนในเครือข่ายจะต้องได้มาตรฐาน ในขั้นตอนการเก็บรักษาสินค้าก็ต้องดำเนินการอย่างพิถีพิถันด้วย เพื่อให้ผู้บริโภคทุกคนได้รับสิ่งที่ดีที่สุด เนื้อสัตว์และไข่ไก่จาก CP จึงต้องผ่านกระบวนการแปรสภาพและบรรจุในโรงงานที่มีการควบคุมอุณหภูมิ ก่อนจะนำไปเก็บรักษาภายใต้สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม เพื่อรอจัดส่งความสดใหม่ให้กับผู้บริโภคต่อไป เช่น ไข่ไก่สดจะถูกเก็บรักษาในห้องเย็นที่อุณหภูมิต่ำกว่า 20 องศาเซลเซียส ส่วนเนื้อสัตว์จะต้องถูกแปรสภาพในโรงงานที่มีการควบคุมอุณหภูมิไม่ให้เกิน 18 องศาเซลเซียส และเก็บรักษาด้วยการแช่เย็นหรือแช่แข็ง เพื่อชะลอการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์

นอกจากฟาร์มและโรงเรือนจะต้องได้มาตรฐาน เพื่อให้สัตว์ทุกตัวปราศจากโรคแล้ว เรื่องของความสะอาดก็เป็นสิ่งที่ CP ให้ความสำคัญมาโดยตลอด โดยบุคลากรและผู้เยี่ยมชมที่จะเข้าไปในฟาร์มจะต้องอาบน้ำ สระผม และเปลี่ยนเป็นชุดที่ผ่านการฆ่าเชื้อโรคก่อนเสมอ ยานพาหนะที่จะผ่านไปในเขตฟาร์มก็ต้องผ่านน้ำยาฆ่าเชื้อเช่นกัน เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อโรคจากภายนอก จากนั้น เมื่อสินค้าเข้าสู่กระบวนการแปรสภาพหรือบรรจุ ก็ต้องดำเนินการภายในโรงงานที่สะอาด และถูกจัดเก็บในห้องเย็นหรือตู้แช่ที่ปลอดแมลงและสัตว์พาหะ เพื่อมอบความมั่นใจสูงสุดให้กับผู้บริโภค