ซีพี เกี๊ยวซ่าไก่ 600 กรัม

วิธีการปรุง

ทอดแบบเทปัน:

1. ทาน้ำมันประมาณ 1 ช้อนโต๊ะให้ทั่วกระทะ ใช้ไฟปานกลาง

2. พอร้อน นำเกี๊ยวซ่าวาง (ไม่ต้องพลิก) รอให้ด้านล่างเกี๊ยวซ่าเหลือง

3. เติมน้ำประมาณ 1/3 ถ้วยตวงและปิดฝา รอประมาณ 5 นาที

4. เมื่อน้ำเริ่มแห้ง ให้เปิดฝาออก รอจนเกี๊ยวซ่าแห้งกรอบ

ทอดกรอบ:

1. เทน้ำมันปริมาณมากลงในกระทะให้ท่วมใช้ไฟปานกลาง ให้ได้อุณหภูมิประมาณ 170˚C-180˚C

2. พอร้อน นำเกี๊ยวซ่าลงทอด (พลิกไปมา) นาน 2.30-3.00 นาที หรือจนกรอบมีสีเหลืองทอง

นึ่ง:

1. ต้มน้ำให้เดือด

2. ในลังนึ่ง นำเกี๊ยวซ่าวางบนตะแกรง สำหรับนึ่ง แล้วปิดฝา 7.00-8.00 นาที

ต้ม/ลวก:

1. ต้มน้ำให้เดือด

2/ นำเกี๊ยวซ่าต้ม/ ลวก 2.30-3.00 นาที (หรือต้มในน้ำซุป ปรุงรสตามใจชอบ)
วิธีการเก็บรักษา
เก็บที่อุณหภูมิแช่แข็ง -18˚C หรือต่ำกว่า กรุณาอย่านำไปแช่แข็งอีกครั้งเมื่อสินค้าละลาย